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Iscriviti al nostro corso sull’identificazione e raccolta dei tartufi!

Il nostro corso prepara gli iscritti all’esame obbligatorio richiesto dalla Regione Lazio, e mira a fornire ai corsisti esaustive conoscenze sulle caratteristiche e le distinzioni delle varie specie di tartufo esistenti, commestibili e non.

E’ rivolto ai cercatori e agli appassionati, interessati ad identificare le caratteristiche organolettiche dei Tartufi, anche in qualità di consumatori, e a guidare i cercatori alla scoperta dell’”oro della terra” con consapevolezza e rispetto del territorio e del proprio “compagno di ricerca” a quattro zampe.

La ricerca e la raccolta dei tartufi nella Regione Lazio è stata regolamentata con la Legge Regionale n. 82/88 e prevede che ,coloro che intendono effettuare la ricerca e la raccolta dei tartufi, debbano essere muniti di tesserino di idoneità che abilita alla raccolta dei tartufi su tutto il territorio nazionale